先日、ハミングバード畑でさつま芋を収穫しました。
4月中旬に苗木を植えて約6か月。
収穫時期をネットで調べて、待つこと暫し。
もうそろそろ？と掘ってみたら、出来てました！
大きいのから可愛いのまで。大収穫！！
収穫好きなお友達は、一生懸命掘ってくれました。
最初はハミングバードで焼き芋にして、皆でおやつにする予定でしたが
獲れ過ぎたので、お友達に持帰りしてもらうことにしました。
掘りたてなので、一か月ほど新聞紙に包んで涼しいところに置いてから
食べると甘味が増してより美味しくなるそうです。
一か月後が楽しみですね～。